me alegro!!!la verdad es que es un plato que gusta a casi todos. Si quieres hacer más pruebas, busco el de solomillo de cerdo con manzana caramelizada, parece difícil, pero no lo es, no deja de ser un filete de lomo (solomillo, chuleta) manzana caramelizada de base, y se pone a gratinar con queso de rulo de cabra. Espectacular!!! yo lo he preparado hoy en una cena en casa, junto a la ensalada de pollo, unos embutidos y calamares a la romana y ha triunfado!Saludos!!