Eché mucho tiempo en una cafetería tipo degustación y nos explicaron que lo más importante era la leche, una leche especial para hacer una crema fina, una buena cafetera... y luego la practica.
Yo tengo una cafetera normalita, una saeco y leche, la del súper. Sólo hay que calentar bien la leche formando crema y luego dibujar. Sé hacer corazones, manzanas y hojas. Pero no sé explicarte cómo ir moviendo la jarra para conseguirlo